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【新米】しあわせ米 精米 18kg

【新米】しあわせ米 精米 18kg

通常価格:¥22,000 税込
¥22,000 税込
商品コード: SMH1020K
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令和6年産しあわせ米販売開始しました!
今年は高温障害で白濁したお米がやや多いものの
食味値は過去最高の99点!
全部の圃場の平均値も88.9と例年より高く、
今年もおいしいお米を皆様にお届けできます!!


農薬・肥料を一切使用せず、自然を尊び、自然に沿って栽培した
『しあわせ米』。種は20年以上自家採種をし、育苗から収穫まで、
土に混ぜるのはその土地の稲わらだけ。
土が本来持つ力によって育った、身体に優しい安全・安心なお米です。
ぜひ自然の循環と記憶の中で育ったお米をご賞味ください。
※玄米20kgを精米してお届けします。(正味18kg)

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商品は、自然栽培を始めてからの田んぼの年数でお選びいただけます
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一般的に、3年以上経過すると田んぼから農薬の影響が抜けると
いわれています。
当店では、田んぼの自然栽培歴に応じてお米をお選びいただけます。

▼自然栽培歴1年目、2年目
自然栽培を始めて3年未満の田んぼから収穫したしあわせ米です。
土が完全に安全とは言いきれないものの、自然栽培歴の長い田んぼと
同じ水を使い、同じ栽培方法で育てています。
・初めて自然栽培米を試してみたい
・少しでも価格を抑えてたい

▼自然栽培歴3~9年目
自然栽培を始めて3年以上が経ち、安全性がより高まった田んぼで
育てたお米です。
安全性にはこだわりたいけれど、価格がネックな方におすすめです。
・安心・安全なお米をお手ごろな価格でほしい

▼自然栽培歴10~19年目
自然栽培を始めて10年以上が経った田んぼで育てたお米です。
農薬と肥料の影響はほぼゼロであり、自信をもっておすすめできる
「しあわせ米」です。
・自然本来のお米の味を味わいたい
・より安全性を重視したい

▼自然栽培歴20年目以上
しあわせ米の最高ランク。
栽培歴は20年目から長いものは23年に及びます。
宇佐本百姓の設立前、まだ自然栽培が珍しい時代から先代社長が農薬も肥料も使わずに
土の記憶だけを吸収してすくすく育った自慢のしあわせ米です。

▼自然栽培歴20年目以上(もっとしあわせ米)
有機JASの認証を受けた田んぼで育った、自然栽培歴20年目以上のしあわせ米です。
より厳密な管理のもとに育ったことを客観的に保証していますので、安心感が◎
・栽培方法や品質の保証がほしい。信頼性の高いお米がほしい

  品 種   ヒノヒカリ
  栽培法  自然栽培(農薬・肥料不使用)
  産 年   令和6年
  産 地  大分県宇佐市
  内容量  18kg



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   いろいろ知ってほしい「自然栽培米」について
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自然栽培米とは、農薬と肥料を一切使用せずに、
自然のエネルギーである太陽と水と土のみで栽培されたお米のことを言います

土づくり、苗づくりから全く何も使わず、田んぼには何も入れません。
環境や稲の力を引き出し、自然の力で育てるのです。
ですから、もちろん雑草や害虫の除去には手間と時間がかかります。
そして収穫量も少ない場合が多いのが現状です。

そのかわり、お米の粒一つひとつに太陽と土と水の力が注がれ、
やや小ぶりですが風味と食感のしっかりしたエネルギー溢れるお米に育ちます。

残留農薬の心配のない安心・安全なお米ですので、
離乳食など、子どもの食事にもおすすめします。


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   肥料はなぜ使わないのか?
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無農薬米と違って、自然栽培米は肥料も使いません。
今の米作りでは肥料は必須だと教えられます。
しかし、自然界の循環を見ると、化学肥料も多用する有機肥料も不自然なのです。

化学肥料は工場製品のサプリメントのようなもの。
化学肥料ばかり使用していると土中の微生物が失われ、
微生物によって成り立っていた土中の生態系が崩れて、土の保水力や保肥力を失います。
撒きすぎた化学肥料は、植物が吸収しきれずに、地下水に流れて環境を汚染してしまうのです。

有機肥料に多く含まれる窒素の多くはお米に吸収され、窒素分の多いお米になる可能性が高いです。
また与えすぎると窒素分が地下水や川に溶け込み、周辺の環境に悪影響を及ぼします。


自然栽培では、農薬や肥料を一切使用しないため、このような不自然な事態が起こることはありません。
肥料を使用したときに比べて稲の成長スピードはゆっくりですが、
根が大地にしっかりと張り、生命力のあるお米に育つのです。

自然栽培は、環境にも優しい栽培方法なのです。


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   品種は「ヒノヒカリ」。九州を代表する品種です
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ヒノヒカリはコシヒカリを父に持つ品種で、やや小粒で丸い形が印象的。
旨味や粘りのバランスが取れたヒノヒカリは、コシヒカリ同様に濃い味のおかずを引き立ててくれます。

粒が硬めなのでオムライスやチャーハンなどにも合います。
ヒノヒカリはコシヒカリに似た味わいですが、ややさっぱりしているため魚料理などにも相性が良いです。
冷めても味が落ちにくく、お弁当にも最適な、オールマイティなお米です。

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